政府信息公開

信息索引號: SSCJDGLJ/2021-00006 公開時限:
發布部門: 北鎮市市場監督管理局 公開方式: 主動公開
發文編號: 北市監發〔2021〕1號 發文日期: 2021-01-23
公開范圍: 公開 查閱次數: 0
信息分類:
信息名稱: 關于加強春節期間食品安全監管工作的通知

關于加強春節期間食品安全監管工作的通知

各市場監督管理所,機關相關科室:

春節臨近,全國和省“兩會”也將陸續召開,這個時期具有人員流動大、群眾聚焦多、市場活躍、食品消費量巨大的特點,食品安全事件易發多發。為統籌做好新冠肺炎疫情防控和春節、“兩會”期間食品安全工作,確保人民群眾度過歡樂祥和的節日,根據省、市局工作部署,現就全市春節期間食品安全監管工作安排如下,請認真貫徹執行。

一、強化節日期間重點食品安全監管

要以進口冷鏈食品、節日特色食品、“年夜飯”等為重點品種,強化群眾日常生活必需的糧食制品、肉制品、乳制品,酒類,飲料,調味品的監督檢查。要針對春節期間食品消費和風險特點,緊盯節日市場消費量大、消費者投訴舉報多的重點節令食品及其生產企業,加大監督抽檢力度。要對抽檢不合格率較高,可能存在質量安全問題的,加密檢查頻次。被抽檢不合格和存在食品安全隱患的,要迅速采取控制措施,依法及時處置,嚴防問題食品再次流入市場。對發現問題較多的企業,要督促企業及時整改,召回不合格食品,嚴禁食品生產經營者采購、銷售、加工來源不明、過期、腐敗變質以及不符合食品安全標準的食品、野生動物及其制品,以及來自長江禁捕水域的水產品,切實落實好企業的主體責任。

二、嚴格落實餐飲環節各項安全要求

   要結合春節期間群眾聚餐需要和疫情防護的工作要求,督促餐飲服務提供者,特別是承辦“年夜飯”的相關餐飲單位,以食品原料采購、索證索票和進貨查驗,以及涼菜,冷凍海鮮,生食海產品等高風險食品加工制作過程為重點,把好進口關,強化過程控制,嚴防發生群體性食品安全事件。要按照市防控指揮部防控要求,督促做好餐飲服務場所的規范消殺和環境衛生工作,加強餐飲服務人員和就餐人員管理。

三、進一步規范網絡食品經營

春節期間,網購食品即將進入旺季,加之疫情使很多家庭減少外出聚餐活動,網絡訂餐量將會有較高幅度的增長。要以網絡食品經營等為重點業態,按照線上線下監管一致原則,加強網絡食品安全事中事后監管,強化餐飲單位入網資質審查、入網后檢查、許可職責和量化分級管理;要落實網絡食品交易第三方平臺主體責任,規范網絡食品經營主體按照《食品經營許可證》載明的主體業態、經營項目從事經營活動。嚴懲重處網絡食品經營違法行為,讓消費者享受安全便捷的網絡食品服務。

四、加大對重點區域食品安全檢查力度

要針對大型商超、大型餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房、集貿市場、農家樂等重點單位,針對旅游景區、車站和高速公路服務區等人口聚焦多、人員流動大的重點區域和場所,特別是針對農村地區的集會、集體聚餐,持續組織開展檢查,進一步加大監督檢查和隱患排查的力度,嚴防發生區域性、系統性食品安全問題。一旦發現食品安全隱患,立即依法處置,嚴查違法行為。

五、嚴厲打擊保健食品虛假宣傳

要持續開展保健食品行業專項清理整治行動,加大對保健食品的包裝材料、標識、廣告的集中檢查,嚴查春節期間保健食品虛假夸大宣傳等違法違規行為,維護好消費者的合法權益。對借防疫之名,謊稱產品具有新冠肺炎預防和消滅新冠病毒功效等違法行為,必須依法予以嚴懲。對各類違法行為查處的結果要及時公開宣傳,正確引導公眾輿論,穩定消費信心。

六、堅決制止餐飲浪費,禁止濫食野生動物

要扎實開展“光盤行動”,引導消費者適量點餐。要聯合工信、衛生健康等部門,倡導健康飲食,動員推廣公筷公勺分餐制的用餐方式,培養文明用餐習慣和健康的生活方式,杜絕“舌尖上的浪費”。要大力宣傳引導,積極營造市場不賣、餐飲不做、群眾不吃長江非法捕撈漁獲物、非法捕撈野生動物的良好消費環境,革除濫食野生動物的陋習。

   七、進一步加強進口冷鏈食品追溯管理

要加快冷鏈食品追溯平臺的推廣應用工作,督促食品生產經營行為和第三方冷庫及時上傳數據、推送信息,負起責任。要進一步加大進口冷鏈食品監督檢查力度,督促食品生產經營者嚴格落實進口冷鏈食品專用通道進貨、專區存放、專區售賣等制度。食品生產經營者要嚴格查驗進口檢驗檢疫合格證、核酸檢測合格報告、消毒證明等“三證”,沒有“三證”和追溯信息的,不得上市銷售。

各級市場監管部門要切實加強領導,明確任務分工,主要領導要親自抓,分管領導親臨一線,統籌安排,周密部署,做到責任到位,處置到位,落實到位。要嚴格落實值班值守和重大事項報告制度,要做到節日期間食品輿情24小時實時監測,對突發事件按有關規定和程序上報,不得瞞報,遲報。要主動公開舉報投訴受理方式,堅持首接負責制,及時妥善處置有關問題。要努力營造良好的市場食品安全氛圍,充分利用年貨市場、農村大集等節日特色場所,微信、微博等廣大人民群眾喜聞樂見的形式,深入開展食品安全科普宣傳,提高群眾食品安全意識。要加強食品安全風險預警,及時發布不合格產品和消費警示信息,引導科學合理消費,營造良好社會共識的氛圍。要加強督促檢查,對責任不到位、造成重大事故的依法依規追責問題。

 

 

                     北鎮市市場監督管理局

20211月20

 

(此件公開發布)

足球比分网 pt电子游戏|Welcome 安徽11选5开奖彩票控 亿客隆官方网址 快3线上投注 陕西快乐10分开奖一 广东11选5杀号专家 广东11选5任七每期必中人物 澳洲幸运5历史开奖记录查询表 世界杯足球胜平负 足球让分胜负11.5 2021海南环岛赛时间 金富软件幸运快三 十一运夺金开奖结果查询结果 四川快乐12投注软件 体彩排列3和值走势图 游戏注册视讯